菌太郎

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店舗紹介

「菌太郎（キンタロウ）」では、「医食同源」のコンセプトに基づき、主役に「菌」を迎えた創作料理をお楽しみいただけます。
発酵料理は日本の伝統和食として親しまれており、善玉菌による腸内環境の整備は生活習慣病のリスク軽減に寄与します。菌食は豊かな食生活や健康の維持に不可欠です。
当店では、手作りの発酵食品（醤油、味噌、麹、ヨーグルトなど）と、元寿司職人の独自の技術が融合した逸品を、贅沢な会席コースでご提供しています。
ぜひ菌太郎で美味しく、楽しく、そして健康的な食事を体験してみませんか。

お手頃なコースで “菌食“を味わう

こちらは、麹や味噌を中心にした“発酵食品”が主役の創作料理店です。
発酵料理との相性が抜群な日本酒や焼酎は、料理とのマリアージュが楽しめます。
美味しさに加えて、リーズナブルな価格設定と雰囲気の良い店内が魅力。
また、コース料理が主流ですが、食べたい料理があれば、相談すれば柔軟に対応してくれますよ！
美味しい料理と心地よい雰囲気で、ゆっくりと過ごせるお店です。ぜひ一度足を運んで、発酵食品の新しい魅力を味わってみてください♪