そば処えびす

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店舗紹介

当店の冷たい肉そばは、北海道産のそば粉を使用し、
透き通ったつゆと鶏だしの効いたスープが自慢です。
お客様に提供する一杯は、
そば粉の選定から仕込みまで手間を惜しまず行い、
最後の一口まで満足していただけるよう心がけています。
遠方の方でも、通販で本格的な味を楽しんでいただけるようにしています。

厳選そば粉と鶏だしが奏でる冷たい肉そばの魅力

山形名物、冷たい肉そばは、厳選された北海道産のそば粉で作られたそばと、コクがありながらもさっぱりとした透き通るつゆが絶品です。
たっぷりの鶏肉が入ったそばは、鶏だしの効いたスープと絶妙に絡み、最後まで飲み干したくなる味わいです。
店頭だけでなく、通販でも楽しむことができるので、自宅でも本格的な味を堪能できます。