麺工房六車

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店舗紹介

大正15年から手打ちうどんを作り続けてきました。
素材と製法にこだわり、無添加で安心して食べられるうどんを
提供しています。
軟水の井戸水と3種をブレンドした小麦、
そして練り時間や熟成に手間をかけ、もちもちの食感を実現しました。
店舗では手打ちうどんをその場で調理して提供し、
お土産として持ち帰ることもできます。
地元の方にも観光客にも愛される味です。

大正15年創業　こだわりの無添加手打ちうどん

香川県東かがわ市で大正15年から続く手打ちうどんの専門店。
無添加にこだわり、厳選された軟水井戸水と3種のブレンド小麦を使用し、職人が練り時間や熟成に手間をかけて作るもちもち食感のうどんが特徴です。
食堂と店舗が隣接しており、その場で調理したうどんを楽しむことも、お土産として購入することもできます。
人気メニューはまかないから生まれた「かまぬきうどん」です。