食彩太信

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店舗紹介

当店では、大津港で直接買い付けた新鮮なあんこうを使った料理を提供しています。
特に無水どぶ汁は、漁師直伝の調理法を採用し、
あんこうの旨味を余すことなく引き出しています。
お客様に鮮度抜群の料理を味わっていただくことを何より大切にしており、
特にあんこうの刺身は希少な一品で、多くのお客様からご好評をいただいています。
これからも地元の新鮮な魚介を使用した料理で、
お客様に喜んでいただけるよう努力してまいります。

漁師直伝の無水どぶ汁と希少なあんこう刺身

この店では、茨城県北茨城の大津港で水揚げされた新鮮なあんこうを使用した多彩な料理が楽しめます。
特に無水どぶ汁は、漁師直伝の技術で作られ、あんこうの濃厚な旨味が凝縮された逸品です。
また、あんこうの刺身は希少な一品で、ここでしか味わえない贅沢な体験を提供しています。
鮮度抜群の魚介を使った料理はどれも美味しく、季節に応じた旬の料理が楽しめます。