創作和食 わた邊

MESSAGE

店舗紹介

地元淡路の新鮮な食材を使い、四季折々の料理を提供する創作和食店です。
高級感あふれる店内は、カウンター席とテーブル席があり、
お一人様でも気軽にご利用いただけます。
地産地消にこだわり、地元の魚介や野菜をふんだんに使用した料理が自慢です。
また、淡路の日本酒も揃えており、
観光や出張の際にもおすすめです。

淡路の恵みを堪能する創作和食と地酒
淡路の食材を最大限に活かした料理をお楽しみいただけます。
高級感がありながらも堅苦しくない空間で、皆さまにリラックスしてお食事をしていただきたいと考えています。
淡路の四季を感じられるお料理を通じて、地元の魅力を伝えていきたいです。
お一人でもご利用いただけるカウンター席もご用意しておりますので、ぜひお気軽にお越しください。
店舗名
創作和食 わた邊
営業時間

17:00〜24:00

住所
兵庫県神戸市中央区 中山手通1丁目17-6北野フェニックス1-南A
最寄駅
「三ノ宮駅」徒歩5分
支払い
現金、クレジットカード、PayPay等
お造り盛り合わせ
瀬戸内海であがるお魚を中心に季節によって内容が変わります。こだわりの九州醤油、淡路産藻塩で召し上がって頂きます。
和牛ヒレのビフカツ
厳選された和牛ヒレを贅沢にもカツレツに、味噌ソースで召し上がって頂きます。
あての盛り合わせ
明石タコのうま煮や自家製ごまどうふなど、こだわりのアテを盛り合わせました。
トリュフポテサラ
トリュフ香るポテトサラダ、人気No.1商品
煮穴子の土鍋ご飯
淡路穴子を煮付け、オーダーを頂いてから炊き上げます。
ハモの炙り
夏、秋限定の淡路のハモを霜炙りにしております。 酢味噌、梅肉、淡路産藻塩で 召し上がって頂きます。
牛すじカレー
和食屋の作る和風牛すじカレー
淡路由良のうにいくら添え
淡路由良うにを贅沢に一舟でご提供いたします。
淡路玉ねぎの天ぷら
淡路玉ねぎを一度蒸し、甘さを引き出した玉ねぎを天ぷらに致します。
えびとアボカドタルタルサラダ
女性人気No.1商品
他にもオススメメニュー盛りだくさん!ぜひご来店をお待ちしております。