炭火焼鳥燈乃鶏

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店舗紹介

当店では、滋賀県産淡海地鶏を用いた焼き鳥に徹底したこだわりを持っています。
一羽ずつ丁寧に飼育された地鶏を使い、
塩こうじやにんにくこうじで深みある味わいを引き出しています。
塩分控えめの水塩で体にも優しい仕上がりに、常連様にも喜ばれております。
野菜ソムリエ監修のもと有機野菜もふんだんに使用し、
健康と美味しさの両方をご提供する焼き鳥店です。

淡海地鶏のこだわり焼き鳥、健康志向の極上体験

こだわりの焼き鳥を提供するこちらのお店は、滋賀県産の淡海地鶏を一羽飼いで丁寧に育てたものを使用し、塩こうじや味噌でじっくり味を染み込ませた逸品を楽しめます。
焼き鳥の本来の美味しさを引き出すため、塩分控えめの水塩を用い、体に優しい味わいを追求したメニューが揃います。
サラダやスープにも野菜ソムリエ監修の有機野菜を使用し、健康に配慮した料理を提供しています。