そば街道吾亦紅

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店舗紹介

当店では、そば本来の香りと食感を最大限に活かすために、
手打ちの技を大切にしています。
小さな気泡がたくさん含まれることで生まれるなめらかなのど越しを、
ぜひご堪能ください。
また、人気のあか牛南蛮そばは数量限定の特別な一品です。
打ちたて茹でたてを提供するため、少々お待ちいただきますが、
最高の状態でお召し上がりいただけるよう心掛けています。

香り高い手打ちそばとあか牛南蛮そば

香り豊かな手打ちそばが楽しめるお店では、丁寧に手打ちしたそばをその場で打ち、茹で上げて提供しています。
そばののど越しや食感にこだわり、小さな気泡が生む独特の喉越しは格別。
特に数量限定のあか牛南蛮そばは、熊本産あか牛の旨味とそばの香りが調和した人気メニューです。
自然豊かな阿蘇の空気とともに、極上のそばをぜひお楽しみください。