焼肉屋ウルフ

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店舗紹介

開業以来、お客様に最高の黒毛和牛を提供するため、
肉の温度管理や日付管理を徹底し、
部位に合わせた味付けを行っています。
こだわりの煙を纏わせ、
戦国時代にのろしを上げるかのように肉を焼き上げることで、
最大限の旨味を引き出しています。
お勧めは黒毛和牛のハラミ。おいしいと感じていただき、
また足を運びたいと思ってもらえるよう心を込めておもてなしします。

黒毛和牛の真髄を引き出す香り高き焼肉

地元に根差して開業したこちらの焼肉とステーキの店は、6年間の修行で培った確かな技術が光ります。
使用する黒毛和牛は血統にこだわり、専門の問屋から直接仕入れることで安定した高品質を実現。
無煙ロースターをあえて使わず、香り高い煙で肉本来の旨味を引き出すスタイルも特徴です。
特に「ハラミ」はその常識を覆す味わいで、肉の概念が変わる一皿となること間違いなしです。