地鶏炭火焼き紅葉堂

MESSAGE

店舗紹介

当店では熊本県が誇る天草大王をはじめ、
選りすぐりの地鶏を囲炉裏の炭火で丁寧に焼き上げています。
長年の経験で培った火加減と絶妙なタイミングで、
地鶏本来の旨味を最大限に引き出します。
馬刺しは私が市場で厳選した逸品のみをご提供。
七城米は菊池の清らかな水で育ち、ふっくらと光り輝く美味しさです。
元気なスタッフと共に皆様の笑顔のひとときを演出させていただきます。

囲炉裏炭火焼で味わう熊本地鶏と馬刺しの饗宴

親鶏と天草大王の絶妙な噛み応えは、まさに絶品。
その旨味は噛めば噛むほど深まります。
囲炉裏を囲んで味わう炭火焼は、五感で楽しむ究極の地鶏料理です。
お昼には気軽に楽しめるランチメニューもご用意。
菊池市豊間で極上の地鶏料理をご堪能ください。