崎濱製麺

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店舗紹介

当店では、鰹節と厳選した食材から取った透き通るスープと、
3日以上熟成させた自家製麺を使用しています。
仕上げにお肉を炙り、香ばしさを加えています。
追いわさびを入れることで、風味の変化を楽しんでいただけます。
店内には三線を置き、呼び鈴代わりに弾いていただくことで、
沖縄の伝統文化に触れていただけます。
小部屋には絵本も用意し、子連れのお客様にも
安心してご利用いただけるアットホームな空間を提供しています。

三線の音色と味わう熟成沖縄そば

恩納村の住宅街に佇む沖縄そば店。
自家製麺は3日以上熟成させ、鰹節と厳選食材から取った透き通るスープと合わせています。
仕上げに炙ったお肉が香ばしさを添え、追いわさびで風味の変化も楽しめます。
店内には三線が置かれ、呼び鈴代わりに弾くことができ、沖縄の伝統文化に触れられるアットホームな雰囲気です。
小部屋には絵本もあり、子連れでも安心して訪れることができます。