発酵処Gift

MESSAGE

店舗紹介

食べる人の幸せを願い一品一品丁寧に作っています。
自然が与えてくれた食材は全て大切なギフト。
その恵みを最大限に活かすため
発酵の力を取り入れ体に優しい料理を目指しています。
野菜本来の味を生かした優しい味付けは
子育て中のママにも安心して召し上がっていただけます。
みなさまの健康で幸せな暮らしのきっかけとなれますように。

自然と発酵の恵みで紡ぐ心と体の健康レストラン

長年の発酵食研究から生まれる体に優しいメニューの数々。
素材そのものの味わいを大切に消化に負担をかけない調理法にこだわっています。
自然の恵みを存分に活かした料理で心も体も元気に。
毎日の食事から幸せのきっかけ作りをお手伝いします。