壽修

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店舗紹介

当店は、佐賀県から直送される新鮮な食材を使用し、
関西風の割烹料理を提供しております。
A5ランクの伊万里牛や希少な佐賀県産の日本酒「鍋島」など、
他では味わえない逸品をご用意しております。
店内は全12席で、天井が高く開放感のある落ち着いた雰囲気です。
季節ごとの旬の素材を活かしたおまかせコースのみの提供で、
お客様のお好みや訪れる時間に柔軟に対応しております。
特別な時間をお過ごしいただけるよう、心を込めておもてなし致します。

新鮮食材を活かした関西風割烹料理

壽修は、西麻布の閑静な路地に佇むミシュラン星付きの割烹料理店です。
店主は佐賀県出身で、関西での長年の修業を経て、佐賀から直送される新鮮な食材を活かした関西風割烹料理を提供しています。
特に、A5ランクの伊万里牛や希少な佐賀県産の日本酒「鍋島」など、他では味わえない逸品が揃っています。
店内はカウンター6席とテーブル6席の全12席で、天井が高く開放感のある落ち着いた雰囲気が特徴です。
季節ごとの旬の素材を活かしたおまかせコースのみの提供で、訪れる時間やお好みに柔軟に対応しています。
西麻布の隠れ家的な存在として、特別な時間を過ごしたい方におすすめの一軒です。