麺処まるは RISE

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店舗紹介

当店は貝出汁の美味しさを多くの方に知ってもらいたくて始めました。
ハマグリや牡蠣など貝の旨味を最大限に引き出すために出汁作りには特にこだわっています。
定番の醤油ラーメンだけでなく裏限定や季節限定のメニューにも力を入れており何度来ても楽しんでもらえるよう工夫しています。
初めての方も常連の方もそれぞれのペースで自由に楽しんでいただけたら嬉しいです。

貝出汁の旨味が光る限定ラーメン専門店

澄川駅から徒歩5分に位置する貝出汁ラーメンの専門店はミシュランにも掲載された実力派。
中でも一番人気の貝出汁醤油はハマグリと牡蠣の旨味が溶け込んだ奥深い味わいで食べる者の心をつかみます。
週替わりの裏限定や月替わりのマンスリー麺、さらに季節ごとの限定メニューもあり訪れるたびに新しい出会いがあるのも魅力です。
ひとりでも家族連れでも気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイントです。