季寄せ蕎麦柏や

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店舗紹介

当店自慢の手打ち二八蕎麦は、北海道産の上質な蕎麦粉を使用し、
屋久島の黒潮に揉まれた鰹節のつゆでお出ししております。
素材選びから手間暇を惜しまず、職人の技で本物の味付けを追求しています。
爽やかな香りとコシのある喉越しをお楽しみいただけます。
お蕎麦だけでなく、
日本各地の厳選された旬の食材を活かした料理の数々も合わせてご賞味ください。

二八手打ちと職人の技が醸す本物の蕎麦と酒の味わい

手間暇を惜しまず、職人の技が光る当店の手打ち二八蕎麦は、北海道産の上質な蕎麦粉に屋久島の鰹節で出汁をとった逸品です。
爽やかな香りとコシのある喉越し、そして素材本来の旨味が堪能できます。
二八蕎麦に合わせて、季節の食材を活かした天ぷらや酒肴なども自慢の味わいです。
手作りにこだわり、素材から丁寧に仕上げた本物の味をお楽しみください。
新メニューの海苔巻き蕎麦も必食です。