そば処みのり

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店舗紹介

私たちのそばは、長年の修行を経た私が一つ一つ心を込めて打っています。
自家製粉のそば粉を使用し、風味豊かでコシのあるそばをお楽しみいただけます。
また、古民家をイメージした店内は、
落ち着いた雰囲気でお食事をしていただけるよう工夫しています。
お客様に本物の味と心地よい空間を提供することを心掛けています。

自家製粉による本格手打ちそばの魅力

長年の修行を経たオーナーが一つ一つ丁寧に打つ手打ちそばは、まさに職人技が光る逸品です。
自家製粉のそば粉を使用し、風味豊かでコシが強いそばを提供します。
古民家をイメージした店内は、どこか懐かしさを感じさせる落ち着いた空間。
ゆったりとした雰囲気の中で、こだわりのそばを堪能できます。