きまぐれ食堂英佐

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店舗紹介

地元の食材にこだわり、安心安全な料理を提供することを心がけています。
天然の魚は地元の魚屋から朝に仕入れ、
その日のうちに調理してお客様にお出しします。
素材の美味しさを最大限に引き出すため、最適な調理法で仕上げています。
また、季節ごとに変わる日本酒も地元の酒蔵から仕入れ、
お料理と一緒に楽しんでいただけます。
産地や食べ方についても、できる限りお伝えするよう努めています。

隠れ家居酒屋で楽しむ地元食材と季節の日本酒

こちらの居酒屋は隠れ家的な雰囲気の中で、地元の新鮮な食材を使った料理を楽しめるお店です。
朝採れた天然の魚を夕方に調理し、素材の美味しさを最大限に引き出す最適な調理法で提供しています。
季節ごとに変わる地元酒蔵の日本酒も豊富に揃っており、料理との相性が楽しめます。
忙しい時でなければ、店主が産地や食べ方について丁寧に説明してくれる点も安心です。