シモン本店

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店舗紹介

パン作りの技術と素材にこだわり続けています。
国産やフランス産の小麦粉をパンごとに最適なブレンドにし、
天然酵母で風味豊かなパンを焼き上げています。
特にソフトフランスは、外はサクサク、
中はふんわりとした食感が特徴です。
また、100％レーズンパンは粉と同量のレーズンを使用し、
贅沢な味わいを楽しんでいただけます。

伝統と技術で焼き上げる絶品フランスパン

1948年創業の老舗パン屋が誇るフランスパンは、直火焼きで香ばしい仕上がり。
国産やフランス産の小麦粉を独自にブレンドし、天然酵母を使って丁寧に発酵させています。
特に、サクサク感が魅力のソフトフランスや、粉と同量のレーズンを贅沢に練り込んだレーズンパンは、伝統の技が光る人気商品。
翌日でも変わらない美味しさが楽しめます。