らーめん埜唄

MESSAGE

店舗紹介

当店では、島根県産のしじみを使ったスープにこだわり、貝本来の旨味を最大限に引き出すよう丁寧に仕込んでいます。
熊谷産の小麦を使った自家製麺は、地元の食材で安心して楽しめる味を目指しました。
スープは塩と醤油の2種類を用意し、お客様のお好みに合わせて選べます。
また、チャーシュー丼やしじみスープの炊き込みご飯など、ラーメンと一緒に楽しめる一品料理も充実。
ご家族やお一人様でも気軽に立ち寄れる温かい空間で、ほっとする時間をお届けします。

しじみ香る極上の一杯

島根県宍道湖産のしじみを使用したスープは、旨味が濃く深い味わいが魅力です。
しじみをベースにした塩と醤油の2種類のスープのほか、鶏白湯と合わせた貝白湯スープも人気。
熊谷産小麦を使用した自家製麺は、ぱっつりした歯切れの良い麺でスープとの相性も抜群です。
店内は木目調の落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席を完備。
駐車場もあり、家族や友人との食事にも最適です。
しじみの旨味を丁寧に引き出した特別な一杯を堪能できます。