地鶏屋小熊

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店舗紹介

当店では、私自身が学生時代に味わった忘れられない地鶏のたたきを提供しています。
宮崎の郷土料理である地鶏のたたきは、日向備長炭を使って丁寧に焼き上げ、
ジューシーで香ばしい風味を引き出しています。
モモ焼きも人気で、炭火でしか出せないプリっとした食感が楽しめます。
お客様にとって、特別な思い出の一皿になるような料理を心を込めてお作りしています。
ぜひご家族でもご来店ください。

忘れられない地鶏のたたきと炭火焼きを堪能する

宮崎県都農町にあるこちらのお店は、地鶏のたたきが人気の郷土料理店です。
学生時代に味わった思い出の味を再現し、お客様に提供しています。
日向備長炭で炭火焼きした地鶏は、プリっとした食感が特徴で、一度食べたら忘れられない味わいです。
炭火の強力な火力でじっくりと焼き上げたモモ焼きも絶品。
子どもたちにも記憶に残る一品を提供したいという店主の想いが詰まったお店です。