kotubu

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店舗紹介

自営業への憧れから、
趣味で始めたパン作りと農業への関心をきっかけに開業しました。
奥様がパン教室で培った経験を活かし、
手のひらサイズのパンを多彩に揃えています。
国産小麦と自家製天然酵母を使用し、
添加物を一切使わないパン作りを心掛けています。
卵や乳製品を使用しない生地は、
アレルギーを持つ方や健康志向の方にも安心してお召し上がりいただけます。
地元農家から仕入れた新鮮な食材を使用し、
素材本来の味わいを大切にしています。

自家製酵母と国産小麦の手作りパン

高石市の閑静な住宅街に佇むベーカリー。自家製天然酵母と国産小麦を使用し、添加物を一切使わないパン作りが特徴です。
手のひらサイズの可愛らしいパンは、さまざまな種類を楽しめるよう工夫されています。
特に、ドライイチジクを使ったパンや、旬の野菜をトッピングしたピザパンが人気です。
卵や乳製品を使用しない生地は、アレルギーを持つ方や健康志向の方にも安心して召し上がっていただけます。
地元農家から仕入れた新鮮な食材を使用し、素材本来の味わいを大切にしています。